Slovník pojmů, Strana 6

Vitamín B1

Co je vitamín B1? Vitamín B1 je také známý jako thiamin. Je jeden z osmi základních vitamínů B. Tento vitamín tělo potřebuje pro vývoj, růst a buněčnou funkci. Dále ho využívá pro přeměnu potravy na energii. Jde o vitamín rozpustný ve vodě, stejně…

Vitamín B12

Co je to vitamín B12 Biochemicky se tento vitamín nazývá Kobalamin. Je to vitamín, který hraje důležitou roli v krvetvorbě. Je součástí B-komplexu a pochopitelně patří do skupiny vitamínů B. Stejně jako ostatní vitamíny z této skupiny je rozpustný…

Vitamín B15

Co je to vitamín B15 Vitamín B15 je známý také jako kyselina pangamová. Patří do skupiny vitamínů B, přitom však kyselina pangamová nemá charakter vitamínu. Jde o vitamín rozpustný ve vodě a je termolabilní.  Jaké jsou účinky B15 O vitaminu…

Vitamín B2

Co je to vitamín B2 Vitamin B2 je také známý jako riboflavin (lactoflavinú. Je součástí skupiny vitamínů B, které jsou rozpustné ve vodě a vyskytuje se buď ve volné nebo vázané formě. Riboflavin se podílí na metabolických reakcích, hraje roli v…

Vitamín B3 neboli Niacin

Co je to niacin Kyselina nikotinová, vitamín B3, vitamín PP. To jsou názvy, které se zažily pro niacin. Je to vitamín rozpustný ve vodě, tudíž si ho tělo neukládá. Tuto důležitou živinu potřebuje každá část lidského těla ke svému správnému…

Vitamín B5

Co je to vitamín B5 Vitamin B5 je známý jako kyselina pantotenová. Jde o jeden z nejdůležitějších vitamínů pro lidské tělo. Tento vitamín je totiž nezbytný pro tvorbu krvinek a také pomáhá měnit stravu na energii. Jde o jeden o osmi vitamínů skupiny…

Vitamín B6

Co je to vitamín B6 Jako vitamín B6 jsou označované pyridinové deriváty - pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin. Tyto tři sloučeniny patří mezi vitamíny rozpustné ve vodě. Je jedním z osmi vitamínů ve skupině B-komplex. Vitamín B6 si tělo nedokáže…

Vitamín B9

Co je to vitamín B9 Vitamín B9 znáte pravděpodobně pod názvem kyselina listová. Jde o vitamín, který patří do skupiny vitamínu B, které jsou rozpustné ve vodě. Jde o syntetickou verzi folátu, jednoho z vitamínů B. Tělo si kyselinu listovou nedokáže…

Vitamín C neboli Kyselina askorbová

Co je to vitamín C Vitamín C je živina rozpustná ve vodě. Má mnoho důležitých funkcí v lidském těle. Mimo jiné pomáhá posilovat imunitní systém a napomáhá produkci kolagenu nebo hojení ran. V těle působí také jako antioxidant. Známý je také jako…

Vitamín D3, D2 a D

Co je vitamín D3, D2 a D Je to skupina sekosteroidů. Jde o vitamín rozpustný v tucích. Nejdůležitější sloučeninou ve skupině vitamínů D je vitamín D3. Setkat se však můžete také s vitamínem D2. Tento vitamín si lidské tělo dokáže vytvořit samo…

Vitamín E

Co je to vitamín E Vitamín E je jeden z nejdůležitějších antioxidantů pro naše tělo. Vitamín E je skupina celkem osmi sloučenin rozpustných v tucích, ačkoli je často označovaný pouze jako sloučenina. Tento vitamín pomáhá, aby imunitní systém zůstal…

Vitamín H

Co je to vitamin H? Vitamín H je známý jako biotin, případně ho můžete znát pod značkou B7. Patří do skupiny vitagenů a je součástí mnoha živých buněk. Vitamínu H se také přezdívá vitamín krásy. Je to ve vodě rozpustný vitamín a zároveň jde o…

Vitamín K2

Co je to vitamín K2 Vitamín K2 tvoří více než desítka podobných sloučenin, který se říká menachinon. Patří do skupiny vitamínů K, které jsou rozpustné v tucích. Vitamin K jako takový byl objevený v roce 1929 jako základní živina pro srážení krve.…

Vláknina

Co je to vláknina Vláknina patří mezi základní složky potravy, které by v našem denním jídelníčku neměly chybět. Je to směs nestravitelných nebo částečně stravitelných polysacharidů, které mají prokazatelně pozitivní účinky na lidské zdraví. Jak…

Volný radikál

Co je to volný radikál Volné radikály jsou skupiny atomů nebo jednotlivé atomy s nepárovým počtem elektronů. To znamená, že jde o atomy, které mají jeden elektron navíc. Tím pádem jsou reaktivní a také nestabilní. Volné radikály se tvoří jako…

WPI

Co je to WPI? Whey Protein Isolate zkráceně WPI je syrovátkový proteinový izolát. WPI se vyznačují vyšší stravitelností a lepším zpracováním v těle než mají koncentráty. Proteiny se zastoupením WPI často obsahují 90 % a více bílkovin. Podle druhu…

Xylitol

Co je to xylitol Xylitol je sladidlo bez cukru, kategorizovaný je jako cukerný alkohol. Říká se mu také březový cukr nebo dřevný cukr. Je to bílá krystalická látka, která sice vypadá a chutná v podstatě jako klasický cukr, ale má mnohem méně kalorií…

Zázvor

Co je to zázvor Zázvor je koření, které se získává z kořene stejnojmenné rostliny. Má okrově žlutou barvu, někdy se může barvit také do červena. Jeho chuť je výrazná a aromatická, mnohdy až ostrá, zejména ve velkém množství. Kromě toho, že jde o…

Zelený ječmen

Co je to zelený ječmen? Je to takzvaná zelená potravina, která se podílí na povzbuzení organismu. Obsahuje přírodní vitamíny a také minerály. Zelený ječmen můžete znát také pod názvem mladý zelený ječmen nebo green barley. Je to ječmen, který roste,…

Zinek

Co je to zinek Je to esenciální minerální látka, která je pro fungování lidského těla opravdu velmi důležitá.Je to živina, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit a z toho důvodu ji musí získávat z potravy, případně potravinových doplňků. Stálý přísun…

Železo

Co je to železo Železo je základní minerál, který je klíčovou součástí hemoglobinu. Ten je následně zodpovědný za dodávání kyslíku do všech buněk těla. Železo hraje důležitou roli pro imunitní systém, je podstatný pro energii a také reguluje…

Ženšen

Co je to ženšen Ženšen pravý je známý pod názvem Panax ginseng a jde o jednu z nejstarších bylin na světě. Znát tuto bylinu můžete také jako Všehoj ženšenový. Ženšen se mu začal říkat kvůli skvělému působení na organismus. Jde o rostlinu z čeledi…

Živiny

Co jsou to živiny? Živiny jsou látky, které organismus používá k přežití, reprodukci a růstu. Různé druhy organismů mají různé základní živiny. Živiny jsou organické látky s vyšším obsahem energie zajišťující přísun energie a stavebních látek. Mezi…