Směs na zmrzlinu DZ 2 kg banán

Návod na přípravu zmrzliny:

1) Nepasterované (studenou cestou)

1 kg zmrzlinové směsi pečlivě rozmíchejte ve 2 l studené pitné vody. Nechte odstát 15 až 20 minut. Znovu promíchejte. Hotovou směs už stačí jen nalít do stroje na výrobu zmrzliny. Pokud používáte stroj na točenou zmrzlinu doporučujeme přecedit a pak následně ve stroji zmrazit.

2) Pasterované (tepelnou úpravou, cestou)

1 kg zmrzlinové směsi pečlivě rozmíchejte ve 2 l studené pitné vody. Nechte odstát 15 až 20 minut. Znovu promíchejte. Pokud používáte stroj na točenou zmrzlinu doporučujeme přecedit. Po pasterizaci lze směs zmrazit, nebo musíte zajistit následné schlazení na +4 °C do 90 minut. Takto schlazenou směs lze uchovat 48 hodin při teplotě do +4°C.

Náš tip: Výraznější chuť docílíte přidáním vyzrálejších banánů.

Složení:

• sušené plnotučné a odstředěné mléko, cukr, hroznový cukr, fruktóza, regulátor kyselosti: kyselina citronová, stabilizátor: xantan gum, zahušťovadlo: guar gum, emulgátor: celulosova guma, antioxidant: glycine, přírodní aroma, sušené banány, přírodní barvivo: kurkumin, červená řepa, beta karoten.

Alergeny:

• Vyznačeny ve složení tučně. Obsahuje mléko včetně laktózy.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 24 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 60 %. Po otevření obal dobře uzavřete a spotřebujte do 7 dnů. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním.