Slovník pojmů, Strana 4

Lutein

Co je to lutein? Lutein je pro tělo významný antioxidant, který patří do skupiny karotenoidů. Slovo lutein pochází z latinského výrazu luteus. V překladu žlutý. Označení tak pravděpodobně vzniklo podle výrazné barvy látky. Lutein v sobě totiž…

Lykopen

Co je to lykopen? Lykopen je rostlinné barvivo červené barvy. Lykopen má antioxidační účinky a řadíme ho do skupiny karotenoidů, které neobsahují kyslík. Lykopen patří mezi biologicky důležité tetraterpeny. Lykopen je jedním z provitaminů vitamínů…

Maca

Co je maca Maca je rostlina. Například v Peru ji lidé využívají po tisíce let jako potravinu a lék. V posledních letech se však maca stala populární po celém světě jakožto přírodní lék. Rostlina je známá jako Lepidium myyeneii. Setkat se můžete také…

Makroživina

Makroživina Co je to makroživina Jsou to látky, které tělu dodávají energii. Tělo je potřebuje přijímat ve velkém množství, proto se jim říká makroživiny. Organismus jich pro správné fungování potřebuje desítky až stovky gramů během jednoho dne.…

Maltodextrin

Co je to maltodextrin Maltodextrin je bílá sypká látka, která se vyrábí ze škrobu. Nejčastěji se používá kukuřičný nebo pšeničný škrob, ale setkat se můžete také se škrobem z brambor nebo rýže. Ačkoli tato látka pochází z rostlin, je vysoce…

Mastné kyseliny

Co to jsou mastné kyseliny Mastné kyseliny jsou základní složkou tuků. Jde o karboxylové kyseliny s 4-26 uhlíky. Většinou mají sudý počet uhlíkových atomů. Existují volné mastné kyseliny nebo jsou součástí lipidů. Mastné kyseliny lze dělit podle…

Měď

Co je to měď Měď je minerální prvek, který je důležitý pro lidský organismus. Bez tohoto stopového prvku by lidské tělo nemohlo správně fungovat. Je totiž součástí mnoha procesů. Tělo dospělého člověka obsahuje asi 100 až 150 miligramů mědi. V…

Melatonin

Co je to melatonin Melatonin je jinak nazývaný hormon spánku. Je to jeden z nejdůležitějších regulátorů spánku. Jeho produkce se snižuje stářím. Z toho důvodu mají starší lidé problémy s usínáním a spánkem. Spánkový hormon vzniká v nadvěsku…

Metabolický stres

Co je to metabolický stres Je to fyziologický proces, který se vyskytuje nejčastěji během silového cvičení. Dochází k němu v reakci na docházející kyslík a energii. To vede k hromadění metabolitů, mezi které patří laktát, ionty vodíku, kreatin,…

Metabolismus

Co je to metabolismus? Metabolismus je látková přeměna. Jsou to chemické reakce v buňkách těla, které mění potravu na energii. Lidské tělo tuto energii potřebuje ke všem funkcím - od myšlení přes pohyb až po růst. Specifické proteiny v organismu…

Mikrobiom

Co je to mikrobiom? Soubor všech mikroorganismů (bakterie, archea, viry a eukaryota), které osidlují určité prostředí. Jde o soubor zdraví prospěšných i patogenních mikrobů. V případě rovnováhy posilují zdraví. V případě nerovnováhy naopak zdraví…

Mikroflóra

Co je to mikroflóra Obecně pojem mikroflóra znamená společenství různých druhů mikroskopických rostlin. O mikroflóře totiž hovoříme ve spojení s půdou, vodou nebo s vnitřními orgány. Střevní mikroflóře, která souvisí s člověkem (a dalšími…

Mikroživina

Co je to mikroživina Mirkoživiny jsou látky, které lidské tělo nezbytně potřebuje pro správnou funkci. Stačí mu však v opravdu malém množství. Proto mikro. Důležitou roli hrají v mnoha biochemických reakcích jako je například posílení imunity nebo…

Minerály

Co to jsou minerály Minerály jsou anorganické esenciální látky, bez kterých by lidské tělo nefungovalo tak, jak má. Nedostatek minerálů by se v poměrně krátké době podepsal na imunitním systému, funkci metabolických pochodů a stavbě tkání. V lidském…

Monosacharidy

Co to jsou monosacharidy? Jsou to základní sacharidy, které už dále nemůžeme dělit na jednodušší (tvoří je jedna cukerná jednotka). Slovo monosacharidy je odvozené ze řeckých slov monos a sacchar. Monos znamená jednoduchý a sacchar je cukr.…

MSM

Co je MSM Methylsulfonylmethan. Takto krkolomný je celý název sloučeniny, která je běžně známá jako MSM. Jde o sloučeninu síry. Najdete ji v rostlinách, ale i zvířatech nebo lidském těle. Jde o prášek, který je prakticky bez barvy, chuti i zápachu.…

Nakopávač

Co je to nakopávač Nakopávač je označení pro předtréninkové suplementy. Tyto nakopávače mají nabudit organismus a dodat mu energii před výkonem. Zajistit mají také podání maximálního výkonu. Setkat se můžete také s pojem anabolizér nebo…

Nikl

Co je to nikl Nikl je stopový prvek a minerál, který je nezbytný pro správné fungování organismu, ačkoli jeho funkce v lidském těle není úplně objasněná. Nikl se vyskytuje ve vodě, v půdě i ve vzduchu. V přírodě se vyskytuje jako volný kov společně…

Nootropikum

Co je to nootropikum Nootropika označujeme také jako chytré drogy. Jde o drogy, léčiva nebo potravinové doplňky, které zlepšují schopnost lidského myšlení a zvyšují kapacitu mozku. Populární jsou tyto látky nejen mezi sportovci, ale také podnikateli…

Oligosacharidy

Co jsou to oligosacharidy? Jsou to cukry, které se skládají z několika monosacharidových podjednotek. Oligosacharidy mají podobné vlastnosti jako monosacharidy. Mezi významné oligosacharidy patří disacharidy, které jsou složené ze dvou…

Omega 3

Co je to omega 3 Omega 3 jsou nenasycené mastné kyseliny, kterým také říkáme esenciální mastné kyseliny. Je to proto, že jsou sice důležité pro naše zdraví, ale tělo si je na rozdíl od jiných tuků nedokáže samo vyrobit. Setkat se můžete také se…

Ostropestřec mariánský

Co je to ostropestřec mariánský Ostropestřec je bylina, která je oblíbená v lidovém léčitelství. Pěstuje se jako letnička a plodí v druhém roce po vysetí. Jeho pěstování je náročné, vyskytuje se hlavně ve Středomoří, Malé Asii a jihozápadní Asii.…

Pektiny

Co to jsou pektiny? Pektiny jsou lineární polysacharidy kyseliny galakturonové, jejího esteru a vápenato-hořečnaté soli. Jednodušeji řečeno jsou pektiny polysacharidy, které se vyskytují v mnoha variantách. Pektin je označovaný jako E440(i) nebo…

Polysacharidy

Co jsou to polysacharidy? Polysacharidy jsou polymerní sacharidy složené z dlouhých řetězců monosacharidových jednotek spojených glykosidickými vazbami. Polysacharidy mohou reagovat s vodou za použití amylázových enzymů, čímž vznikají cukry.…

Prebiotika

Co to jsou prebiotika?  Jako prebiotikum se označuje látka složka potravin, která je lidským střevem nevstřebatelná. Podporuje však růst nebo aktivitu střevní bakteriální flóry. Produkty bakterií následně dokáží zlepšit stav osoby. Například…