Kypřící prášek do pečiva VALKNUT

Kod: VAL278-500
1 ocen
169 Kč –29 %
kypřící prášek
169 Kč –29 % 119 Kč 106,25 Kč bez VAT
Skladem
Obsah balení
Chosen variant is not available. Reset selected parameters.
  • K přípravě nadýchaného těsta.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Kypřící prášek do pečiva

Kypřicí prášek funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí, čímž vznikají v těstě bublinky a to se tak nakypřuje. Kypřicí prášek je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury. Je neodmyslitelnou součástí receptury přípravy nejrůznějších těst, díky němu je těsto krásně nadýchané. Využijete ho pro přípravu pečiva, muffinů, koláčů, vdolečků i knedlíků.

#ShowMore#

Doporučené dávkování na 1 kg:

Kypřicí prášek rozmícháme v mouce a přidáme do těsta.

  • třená těsta – 24 g
  • těsta křehká – 16 g
  • knedlíková těsta – 8 g

Vhodnost použití a dávkování tohoto přípravku musí být odzkoušena výrobcem finálního produktu.

Složení:

  • hydrogenuhličitan sodný(jedlá soda), vinný kámen (vinan draselný) kukuřičný škrob
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota 700 kJ
Energetická hodnota 165 kcal
Tuky 0,7 g
Z toho nasycené mast.kyseliny ‹0,1 g
Sacharidy 34 g
Z toho cukry ‹0,5 g
Bílkoviny 5,3 g
Sůl 31,3 g

 

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. 

Parametry dodatkowe

Kategoria: Na vaření a pečení
Balení: 500 g, 150 g
Forma: Sypké

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola: