Zahušťovadlo Kukuřičný Škrob VALKNUT 1000 g v prášku

Product detailed description

Kukuřičný škrob

Univerzální zahušťovadlo s mnoha možnostmi aplikace v potravinářství, především v pekárenstsví a cukrárenství. Nativní kukuřičný škrob v prášku je velmi rafinovaná kukuřičná mouka. Jedná se o komplexní sacharid získaný ze zrna kukuřice. Skoro každá hospodyňka ho má doma ve spíži. Je zdravější než škrob bramborový, protože na rozdíl od něj neobsahuje jed solanin. 

• Škrob je látka, která je syntetizovaná rostlinami.
• Jedná se o bílý prášek, který nemá chuť ani vůni, proto se používá v potravinářském průmyslu především k zahušťování, aniž by ovlivnil chuť pokrmu.
• Bezlepkový.
• Vhodný i pro vegany .

Kukuřičný škrob a jeho využití

Slouží jako zahušťovadlo a plnidlo, náhrada tuků, nosič vonných látek, stabilizátor emulzí a látka poutající vodu. Je ideální na zahuštění omáček a zjemnění pokrmů. Hodí se k přípravě koláčů, dortů, náplní, dezertů a ovocných náplní.

• Na zjemnění těst.
• Zahuštění omáček, polévek a přesnídávek.
• Na přípravu náplní a dezertů.

#ShowMore#

Možné využití:

Pro zahuštěí polévek a omáček rozmícháme kukuřičný škrob vždy v malém množství studené vody a za stálého míchání přidáváme do vroucího pokrmu ke konci přípravy. Necháme několikrát vzkypět a pak odstavíme.

• u polévek 1-1,5 lžíce na 1 l tekutiny
• u omáček 3-3,5 lžíce na 1 l tekutiny

Složení:

• 100% nativní kukuřičný škrob
  prášek

Alergeny:

Upozornění:

Doplněk stravy. Není určeno jako náhrada pestré stravy.

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.