Fazole MUNGO VALKNUT 1000 g

Code: VAL071
1 rating
Brand: Valknut
99 Kč 88,39 Kč excl. VAT
Na dotaz
  • Bohaté na bílkoviny.
  • Obsahují minerály, vitamíny a vlákninu.
  • Vhodné pro vegetariány.

Detailed information

Product detailed description

Fazole MUNGO

Fazole Mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jsou nejmenším druhem fazolí. Mají olivově zelenou barvu a chutí připomínají zelený hrášek. Důležitá složka pokrmů mnoha asijských kuchyní. Fazolky jsou chutné jako příloha, v salátu nebo z nich lze připravit výbornou polévku. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou oblíbené ve vegetariánské kuchyni. Obsahují draslík, fosfor, hořčík, železo i zinek.

Benefity Fazolí MUNGO

Přirozený obsah těchto prvků:

  • Draslík
    (Podporuje fungování oběhového systému.)
  • Fosfor
    (Pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby.)
  • Hořčík
    (Pomáhá snižovat únavu a pomáhá při správném fungování svalů a nervového systému.)
  • Železo
     (Pomáhá při správné produkci červených krvinek a hemoglobinu.)
  • Zinek
    (Podporuje zdravé vlasy, nehty, pokožku.)

#ShowMore#

Možné využití:

  • Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli nadýmaní. Mungo solte až po uvaření, jinak vám ve vodě ztvrdnou.
  • Salát z fazolí Mungo: Uvařené a vychladlé mungo fazole skvěle chutnají s čerstvou zeleninou.
  • Můžete je také smíchat s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochutit vše medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí.
  • Naklíčené fazole pro přímou konzumaci můžete přidávat do salátů, polévek a různých asijských pokrmů.
  • Do dna 2l pet láhve vytvořte asi 12 drobných otvorů, kterými bude odtékat voda. Odstraňte víčko a do lahve dejte velkou hrst dobře propláchnutých fazolí. Minimálně 3x za den propláchněte, aby se udržela dostatečná vlhkost. Asi po 4 až 5 dnech se vám lahev zaplní klíčky, které mají chuť hrášku.

Složení:

  • Sušené fazole Mungo.

Alergeny:

  • Může obsahovat stopy lepku.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota 1453 kj
Energetická hodnota 342 kcal
Tuky 1,2 g
Z toho nasycené mast.kyseliny 0,2 g
Sacharidy 57 g
Z toho cukry 1,2 g
Bílkoviny 23 g
Sůl 0,03 g

Další zajímavosti o Fazolích MUNGO

  • Fazole mungo je luštěnina.
  • Malé asi 5 mm olivově zelené nebo červené fazole připomínají chutí zelený hrášek. 
  • Obsahují vápník, hořčík, železoa, kyselinu listovou, bílkoviny, draslík a vlákninu. 
  • Mungo fazole je obecné pojmenování semene rostliny s názvem vigna zlatá.
  • Vigna zlatá je jednoletá teplomilná rostlina patří do čeledi bobovité (Fabaceae), pochází patrně z Indie, tam se také nejvíce pěstuje.
  • Fazole mungo je možné pěstovat i v našich podmínkách.
  • Rostlinám vyhovuje dobře propustná půda spíše chudší na živiny
  • Pro pěstování jsou vhodnější fóliovníky nebo alespoň zakrývání netkanou textilií. 
  • Při výsevech na venkovní záhon bez ochrany sice rostlina lusky vytvoří, ale kvůli vyššímu výnos je nutná delší vegetační doba, kterou mají rostliny u nás jen v nejteplejších oblastech.
  • Konzumují se vařené nebo syrové, naklíčené. [1]

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25 °C v suchém prostředí bez přímého slunečního svitu. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním.

Zdroje
[1] Wikipedie - https://cs.wikipedia.org/wiki/Mungo_fazole

Additional parameters

Category: Rýže a luštěniny
Balení: 1000 g

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field: