Kokosový prášek VALKNUT

Možné využití:

• Prášek se zamíchá pouze do vody.
• Prášek rozmíchejte v 100-150 ml horké vody až se vytvoří potřebná hmota.
• V asijské kuchyni takto rozmíchané mléko není jen náhradou za mléko, ale používá se i místo másla a jiných tuků.
• V závislosti na poměru směsi je také rozdílná konzistence.
• Může být vyrobeno jako husté nebo řídké tekuté kokosové mléko.

Složení:

• Kokosový prášek, sladidlo: maltodextrin, kaseinát sodný (mléčná bílkovina)

Alergeny:

Kokos, mléko (laktóza)

Další zajímavosti o Kokosu

• Kokosový ořech je druh ovoce, dutý nepukavý plod kokosovníku ořechoplodého s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a kokosovou vodou, kterou obsahuje uvnitř.
• Měří 20–30 cm a váží 2,5 kg.
• Roste na kokosových palmách, převážně v tropech.
• Je to vydatný zdroj energie, používá se v potravinářském sektoru jako pochutina, ale i pro lisování kokosového oleje.
• Z kůry plodů se získává kokosové textilní vlákno.
• Kokosová voda se nesmí zaměňovat s kokosovým mlékem.
• Kokosové mléko se získává lisováním dužiny a kokosová voda je přirozeně uvnitř dutiny.
• Pod tvrdou skořápkou se nachází tvrdá bílá dužnina, které je složena z 60 % tuku, 20 % glycidů, 8 % proteinů a 6 % vody.
• Průměrný mladý kokos obsahuje až 20 % denní dávky vápníku, 2 gramy vlákniny, stejného množství proteinů, 15 gramů cukrů a 3 gramy nenasyceného tuku.
• Dužnina je bohatá na železo, měď, selen a obsahuje také hořčík, fosfor, zinek a vitamín C. [1]

Skladování:

• Skladujte při maximální teplotě 25°C na suchém a tmavém místě.

Upozornění:

Neslouží jako náhrada pestré stravy. Chraňte před světlem. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. 

Zdroje
[1] Wikipedie - https://cs.wikipedia.org/wiki/Kokosov%C3%BD_o%C5%99ech