Agar rostlinná želatina VALKNUT
Kód: VAL275-500Související produkty
Detailní popis produktu
Agar přírodní želatina v prášku
Agar je přírodní průhledná alternativa želatiny bez chuti a zápachu. Můžete použít pro přípravu krémů, dortů, polev, pudingů a zákusků. Vhodný je také pro výrobu želé a slaných aspiků. Agar má vynikající želírující schopnosti. Ve studené vodě je nerozpustný. Rozpustíte ve vařící vodě.
#ShowMore#
Benefity:
- průhledná přírodní želatina
- bez chuti a bez zápachu
- vysoká želírující schopnost
- skvěle drží tvar
- vhodný pro cukrárenská želé i slané aspiky
Složení:
- 100 % Agar
- Bílý až světle žlutý prášek
- Síla gelu: 814
Možné využití:
V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i jako zahušťovací prostředek pro cukrářské a pekařské výrobky. Je výborný pro mražené dezerty, různá želé, pudinky a podobně.
- Smíchejte agar (10 g) v 1 litru studené vody a podle potřeby doslaďte.
- Vaříme za stálého míchání 3 minuty.
- Po uvaření necháme mírně vychladnout.
- Nalijte do formy a necháme ztuhnout v chladničce. Můžete také připravit organický agar z ovocné šťávy, džus atd
- Vhodnost použití a dávkování tohoto přípravku musí být odzkoušena výrobcem finálního produktu.
| Nutriční hodnoty (na 100 g) | |
| Energetická hodnota | 720 kj |
| Energetická hodnota | 175 kcal |
| Tuky | 0 g |
| Z toho nasycené mast.kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,4 g |
| Z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Vláknina | 86 g |
| Sůl | 0,04 g |
Skladování:
Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Na vaření a pečení |
|---|---|
| Balení: | 500 g, 1000 g |
| Forma: | Sypké |
| Speciální diety: | Bez laktózy, Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář